去年北海道旅行の回転寿司で食べた生のにしんがうますぎたので豊洲市場に毎日行ってるので試しに買ったところこんなにお手頃価格で旨い魚はそうはないぞと思ったニシンが今年も始まりました。
北海道のにしんと遜色ない物が手に入りますすごい時代です、、、、
ランチでも提供してますので気になる方は是非お越しください。
ただランチは１２時から１２時半までは満席になることもしばしばなのでその時間の前後がおすすめです。
夜は比較的すいてる時間もありますので旨い魚には旨いお酒の方は夜をおすすめします（笑）
春のにしんは産卵を終え比較的さっぱりしてるのですが夏のにしんは本当に一度刺身で食べてくだい！びっくりしますよ、にしんの独特の香りは刺身ではしませんあの香りは乾物にしないとしないんです。
ブログ書いててにしんが食べたくなってきました（笑）本日まもなく閉店ですので明日以降お待ちしてます。皆様よい連休をお過ごしください。
